Het klimaat van Israël is ruwweg in twee delen op te delen. Het noorden heeft een mediterraan klimaat, het zuiden een woestijnklimaat. In ieder geval zijn de zomers in heel Israël droog en warm tot zeer warm: overdag wordt het meer dan 30°C. In het zuidelijk gelegen Eilat loopt het kwik in juli en augustus zelfs op tot 40°C. In de winter is het in het zuiden nog steeds meer dan 20°C. In het noorden en aan de Middellandse Zee liggen de temperaturen toch zo’n 5 tot 10 graden lager. De meeste neerslag valt in de maanden december en januari.weg in tee delen in